Allergen Awareness Course (Spanish)

En este curso aprenderá sobre la importancia de la concientización sobre los alérgenos y sobre las medidas de seguridad para preparar alimentos y atender a clientes con alergias alimentarias. Los estudiantes aprenderán sobre los siguientes temas: alérgenos principales, reacciones alérgicas, comunicación con los invitados, prevención del contacto cruzado, métodos de limpieza adecuados, comunicación con los invitados, preparación adecuada de los alimentos y etiquetas de los alimentos.